不可以。

食品中有頭發(fā)，只能說(shuō)沒(méi)有盡到相應(yīng)顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但不能就說(shuō)食品達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)，如果有證據(jù)證明食品達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)，則可以要求十倍價(jià)款賠償。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十六條　違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

維權(quán)：

首先，遇到任何糾紛和問(wèn)題，最重要的就是及時(shí)保留證據(jù)。當(dāng)事人在吃到頭發(fā)絲后，當(dāng)即留下了購(gòu)買(mǎi)牛肉面的小票以及面里有頭發(fā)的照片，這對(duì)顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 他最終在調(diào)解中大獲全勝起到了至關(guān)重要的作用。

其次，學(xué)習(xí)和掌握法律條文，才能讓自己在維權(quán)過(guò)程中立于不敗之地。在調(diào)解過(guò)程中，店家本來(lái)想隨便做點(diǎn)賠償了事。但是，維權(quán)貼主卻并沒(méi)有輕易動(dòng)搖，而是援引《中華人民共和國(guó)食品安全法》，要求店家“退一賠一千”。這樣的要求于法有據(jù)，店家最終只能接受。

第三，消費(fèi)者在維權(quán)過(guò)程中，一定要克服“怕麻煩”心理。部分商家希望通過(guò)胡攪蠻纏的做法來(lái)阻撓消費(fèi)者維權(quán)，利用的就是消費(fèi)者怕麻煩的心理。但事實(shí)上，真正應(yīng)該害怕維權(quán)的。

絕不是消費(fèi)者，而恰恰是這些商家。消費(fèi)者的維權(quán)行動(dòng)一旦上升為訴訟，相關(guān)信息就會(huì)公開(kāi)，而這一點(diǎn)正是商家的“死穴”。因此，消費(fèi)者在權(quán)益遇到侵害時(shí)完全無(wú)需畏懼，只需大膽維權(quán)即可。

發(fā)現(xiàn)頭發(fā)顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 ，可以要求經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)商支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 ，為一千元。消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十一條違反本法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者追償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者作出更有利于消費(fèi)者承諾的，應(yīng)當(dāng)履行其承諾。

吃到一根頭發(fā)可以10倍賠償嗎？

吃到一根頭發(fā)，如果有證據(jù)證明食品達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)的，是可以要求十倍價(jià)款賠償。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十一條消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)、使用商品或者接受服務(wù)受到人身、財(cái)產(chǎn)損害的，享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。

如果在飯菜中吃出頭發(fā)顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 ，飯店方通常的做法是： 1、重做那道菜； 2、重做那道菜，并免費(fèi)； 3、另外賠償，給你所有的餐飲消費(fèi)總額打折扣。具體折扣，一般由消費(fèi)者和店方協(xié)商。 4、有精神損失的，可另外要求賠償。 如果協(xié)商沒(méi)有結(jié)果，或者發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，消費(fèi)者可以撥打12315、96315投訴到消協(xié)。 當(dāng)然，消費(fèi)者有時(shí)候也要適當(dāng)體諒飯店方面的難處，得理還需能饒人，提出的要求也不能太過(guò)分，太離譜。 否則，飯店方面也是有理由拒絕賠償?shù)?。消費(fèi)者協(xié)會(huì)是保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益的，但卻是不會(huì)偏袒不講理的消費(fèi)者的顧客吃出頭發(fā)要求10倍賠償 ！

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第九十六條 違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其它損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。餐飲店有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，菜里吃到頭發(fā)，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約，應(yīng)向消費(fèi)者十倍價(jià)款賠償。

第八十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品:違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款:貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(衛(wèi)生部令第71號(hào))第三十八條餐飲服務(wù)提供者有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十五條的規(guī)定予以處罰:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

第九十六條第二款 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。