飯店吃出頭發(fā)處罰的標(biāo)準(zhǔn)為：賠償損失外飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，還需要向消費(fèi)者支付菜品十倍或者損失三倍的賠償金飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，需支付賠償?shù)慕痤~不足一千元的飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，視為一千元，無(wú)需處罰。

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，消費(fèi)者在飯店里消費(fèi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)的食品，這顯然屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，因此受到的損失可向經(jīng)營(yíng)者要求賠償。

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，消費(fèi)者在飯店里消費(fèi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)的食品，這顯然屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，因此受到的損失可向經(jīng)營(yíng)者要求賠償。飯店除了賠償損失外，還需要向消費(fèi)者支付菜品十倍或者損失三倍的賠償金，需支付賠償?shù)慕痤~不足一千元的，視為一千元，無(wú)需處罰。

根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定：消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。

接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

消費(fèi)者在飯店里消費(fèi)時(shí)飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) 的食品飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，這顯然屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療，因此受到的損失可向經(jīng)營(yíng)者要求賠償。飯店除飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) 了賠償損失外，還需要向消費(fèi)者支付菜品十倍或者損失三倍的賠償金，需支付賠償?shù)慕痤~不足一千元的，視為一千元，無(wú)需處罰。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

法律依據(jù)

《食品安全法》第一百四十八條 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

如果在飯菜中吃出頭發(fā)飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) ，飯店方通常的做法是： 1、重做那道菜； 2、重做那道菜，并免費(fèi)； 3、另外賠償，給飯店吃出頭發(fā)處罰標(biāo)準(zhǔn) 你所有的餐飲消費(fèi)總額打折扣。具體折扣，一般由消費(fèi)者和店方協(xié)商。 4、有精神損失的，可另外要求賠償。 如果協(xié)商沒(méi)有結(jié)果，或者發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，消費(fèi)者可以撥打12315、96315投訴到消協(xié)。 當(dāng)然，消費(fèi)者有時(shí)候也要適當(dāng)體諒飯店方面的難處，得理還需能饒人，提出的要求也不能太過(guò)分，太離譜。 否則，飯店方面也是有理由拒絕賠償?shù)摹ＯM(fèi)者協(xié)會(huì)是保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益的，但卻是不會(huì)偏袒不講理的消費(fèi)者的！

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第九十六條 違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其它損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。餐飲店有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，菜里吃到頭發(fā)，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約，應(yīng)向消費(fèi)者十倍價(jià)款賠償。

第八十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品:違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款:貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(衛(wèi)生部令第71號(hào))第三十八條餐飲服務(wù)提供者有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十五條的規(guī)定予以處罰:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

第九十六條第二款 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。