1、 申請工傷認(rèn)定餐廳工作受傷賠償 ：人力資源和社會保障局2、申請勞動能力鑒定：市勞動能力鑒定委員會。確定具體等級才能確定賠償標(biāo)準(zhǔn)3、用人單位有繳納工傷保險餐廳工作受傷賠償 ，向人力資源和社會保障局申領(lǐng)由工傷保險基金支付餐廳工作受傷賠償 的工傷待遇;同時要求用人單位支付其余工傷賠償。用人單位未繳納的，由用人單位全部支付。申請工傷認(rèn)定，等病情穩(wěn)定后，申請傷殘鑒定，根據(jù)結(jié)果，參考《工傷保險條例》享受工傷待遇。 法律依據(jù)：《中華人民共和國社會保險法》第三十八條 因工傷發(fā)生的下列費用，按照國家規(guī)定從工傷保險基金中支付：(一)治療工傷的醫(yī)療費用和康復(fù)費用;(二)住院伙食補助費;(三)到統(tǒng)籌地區(qū)以外就醫(yī)的交通食宿費;(四)安裝配置傷殘輔助器具所需費用;(五)生活不能自理的，經(jīng)勞動能力鑒定委員會確認(rèn)的生活護(hù)理費;(六)一次性傷殘補助金和一至四級傷殘職工按月領(lǐng)取的傷殘津貼;(七)終止或者解除勞動合同時，應(yīng)當(dāng)享受的一次性醫(yī)療補助金;(八)因工死亡的，其遺屬領(lǐng)取的喪葬補助金、供養(yǎng)親屬撫恤金和因工死亡補助金;(九)勞動能力鑒定費。第三十九條 因工傷發(fā)生的下列費用，按照國家規(guī)定由用人單位支付：(一)治療工傷期間的工資福利;(二)五級、六級傷殘職工按月領(lǐng)取的傷殘津貼;(三)終止或者解除勞動合同時，應(yīng)當(dāng)享受的一次性傷殘就業(yè)補助金。第四十一條 職工所在用人單位未依法繳納工傷保險費，發(fā)生工傷事故的，由用人單位支付工傷保險待遇。用人單位不支付的，從工傷保險基金中先行支付。從工傷保險基金中先行支付的工傷保險待遇應(yīng)當(dāng)由用人單位償還。用人單位不償還的，社會保險經(jīng)辦機構(gòu)可以依照本法第六十三條的規(guī)定追償。

發(fā)生工傷餐廳工作受傷賠償 的處理方法餐廳工作受傷賠償 ：1、單位主管及同事應(yīng)協(xié)助受傷害員工于第一時間內(nèi)，送往社會保險定點醫(yī)院救治，傷情危急的可先送就近醫(yī)院搶救。2、單位主管需提出報告，詳述事故發(fā)生經(jīng)過。3、用人單位向社保部門書面提出工傷認(rèn)定申請，并依規(guī)定申請醫(yī)療補助。

法律分析

工傷鑒定賠償流程：1、工傷報告程序，用人單位為勞動者在工傷保險機構(gòu)投了工傷保險的才有這個程序。單位應(yīng)當(dāng)自工傷事故發(fā)生之日或者職業(yè)病確診之日起15日內(nèi)，向當(dāng)?shù)貏趧有姓块T提出工傷報告。2、工傷認(rèn)定程序，由社會保險經(jīng)辦機構(gòu)對工傷（亡）事故進(jìn)行調(diào)查確定是否屬工傷的程序，這是一般工傷必走第一步。但用人單位書面認(rèn)可為工傷的，又沒有投工傷保險的情況下，可以不走這一程序。注意工傷認(rèn)定的兩個時間：單位沒有提起工傷認(rèn)定的，工傷者一定要在事故發(fā)生之日起一年內(nèi)向勞動部門提出申請。社保經(jīng)辦機構(gòu)調(diào)查認(rèn)定后，書面通知單位及傷者。3、工傷鑒定程序，工傷鑒定是在申請工傷鑒定的職工被認(rèn)定為工傷的基礎(chǔ)上（即走完工傷認(rèn)定程序后），在其醫(yī)療終結(jié)或醫(yī)療期滿之后，由縣以上勞動鑒定委員會對其進(jìn)行的評定傷殘等級的行為。廣義的工傷鑒定包括勞動能力鑒定和致殘等級鑒定。窄義的工傷鑒定指致殘等級鑒定。

法律依據(jù)

《工傷保險條例》 第十七條 職工發(fā)生事故傷害或者按照職業(yè)病防治法規(guī)定被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起30日內(nèi)，向統(tǒng)籌地區(qū)社會保險行政部門提出工傷認(rèn)定申請。遇有特殊情況，經(jīng)報社會保險行政部門同意，申請時限可以適當(dāng)延長。用人單位未按前款規(guī)定提出工傷認(rèn)定申請的，工傷職工或者其近親屬、工會組織在事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起1年內(nèi)，可以直接向用人單位所在地統(tǒng)籌地區(qū)社會保險行政部門提出工傷認(rèn)定申請。按照本條第一款規(guī)定應(yīng)當(dāng)由省級社會保險行政部門進(jìn)行工傷認(rèn)定的事項，根據(jù)屬地原則由用人單位所在地的設(shè)區(qū)的市級社會保險行政部門辦理。用人單位未在本條第一款規(guī)定的時限內(nèi)提交工傷認(rèn)定申請，在此期間發(fā)生符合本條例規(guī)定的工傷待遇等有關(guān)費用由該用人單位負(fù)擔(dān)。

如果是由于餐廳沒有對顧客盡到安全保障義務(wù)而導(dǎo)致顧客受傷的，顧客可以向餐廳索賠，可以與餐廳協(xié)議要求其賠償誤工費、醫(yī)療費、護(hù)理費、交通費、住宿費、住院伙食補助費等一系列人身損害賠償?shù)南嚓P(guān)項目，如果協(xié)商不成可以向法院起訴解決。如果是由于第三人原因造成摔傷，且餐廳盡到了保障顧客安全的義務(wù)了，則可以向第三人索賠上述人身損害賠償?shù)捻椖?。如果是由于顧客自己的原因摔傷的，則由顧客自己承擔(dān)責(zé)任。

法律依據(jù)

《中華人民共和國民法典》第一千一百九十八條 【安全保障義務(wù)人責(zé)任】賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成餐廳工作受傷賠償 他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。因第三人的行為造成餐廳工作受傷賠償 他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任;經(jīng)營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補充責(zé)任。經(jīng)營者、管理者或者組織者承擔(dān)補充責(zé)任后，可以向第三人追償。

飯店意外摔傷賠償?shù)馁r償要看個人的受害情況餐廳工作受傷賠償 ，賠償數(shù)額不是固定統(tǒng)一的。受害者可以向飯店主張因摔傷所支付的醫(yī)療費、護(hù)理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用餐廳工作受傷賠償 ，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。

【法律依據(jù)】

《中華人民共和國民法典》第一千一百七十九條，侵害餐廳工作受傷賠償 他人造成人身損害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費、護(hù)理費、交通費、營養(yǎng)費、住院伙食補助費等為治療和康復(fù)支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償輔助器具費和殘疾賠償金；造成死亡的，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費和死亡賠償金。

飯店員工在飯店里受傷餐廳工作受傷賠償 ，是屬于工傷餐廳工作受傷賠償 ，那工資照常有的餐廳工作受傷賠償 ，另外還有工傷賠償。