一般是涉嫌生產、銷售不符合安全標準銷售病死豬肉立案標準 的食品罪，生產、銷售偽劣產品罪。（量刑，得根據涉案金額，社會影響等，一般較高的三到七年，情節(jié)不是太嚴重的，三年以下，但還會處以比較高的罰金）【法律依據】銷售病死豬肉立案標準 ：根據《中華人民共和國刑法》第一百四十條規(guī)定，生產、銷售偽劣產品罪，是指生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額達5萬元以上的行為。生產、銷售偽劣產品罪的犯罪行為是生產、銷售行為。

對病死豬肉進行買賣的銷售病死豬肉立案標準 ，情節(jié)嚴重會構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪銷售病死豬肉立案標準 ，依據犯罪情節(jié)進行處罰。

法律分析

非法販賣病死豬肉擾亂市場秩序，情節(jié)嚴重，其行為已構成非法經營罪，應處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金。非法經營罪，是指未經許可經營專營、專賣物品或其他限制買賣的物品，買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規(guī)規(guī)定的經營許可證或者批準文件，以及從事其他非法經營活動，擾亂市場秩序，情節(jié)嚴重的行為。（一）用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，或者經營上述食品；（二）生產經營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（三）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品；（四）經營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；（五）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；（六）生產經營添加藥品的食品。 明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處十萬元以上二十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。 違法使用劇毒、高毒農藥的，除依照有關法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機關依照第一款規(guī)定給予拘留。

法律依據

《中華人民共和國刑法》 第一百四十三條 生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

對病死豬肉進行買賣的銷售病死豬肉立案標準 ，情節(jié)嚴重會構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，依據犯罪情節(jié)進行處罰。

《中華人民共和國刑法》

第一百四十三條　【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其銷售病死豬肉立案標準 他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

可以向當地的衛(wèi)生部門銷售病死豬肉立案標準 ，工商部門舉報。對病死豬肉進行買賣的銷售病死豬肉立案標準 ，情節(jié)嚴重會構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪銷售病死豬肉立案標準 ，依據犯罪情節(jié)進行處罰。

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條生產、銷售不符合安全標準的食品罪，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役。

并處罰金對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

法院判決體現：食品安全“零容忍”

中國政法大學刑事司法學院教授洪道德分析稱，我國各級政府高度重視食品安全問題，加大了對制售問題食品的打擊力度，盡最大努力維護廣大公眾的健康權益，使公眾吃上放心食品。同時刑法也明確了對制售問題食品的追責。制售問題豬肉案件對于制售問題食品的“零容忍”。

制售問題食品，不夠追究刑責的，可以處以行政處罰；可以追究刑責的，堅決追究刑責。不給制售問題食品者留下生存空間。在肯定監(jiān)管部門執(zhí)法成績的同時，也該給監(jiān)管部門提出更加明確的工作方向，繼續(xù)從源頭處嚴格把關，防止問題食品流入市場，同時加大執(zhí)法覆蓋，不留監(jiān)管盲區(qū)。

以上內容參考 人民網-57人買賣病死豬肉被定罪 罪犯稱從不吃自家豬肉

以上內容參考 百度百科-中華人民共和國刑法