法律分析：消費者因產品質量問題最高可以獲得原產品價格的十倍賠償。經營者提供的商品或者服務有欺詐行為消費者權益保護食品安全賠償 ，消費者可以要求商家賠償的金額為消費者購買商品價款或者接受服務的費用的三倍。增加賠償的金額不足500元的，為500元。因產品存在缺陷造成受害人人身傷害的，侵害人應當賠償醫(yī)療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用。因產品存在缺陷造成受害人財產損失的，侵害人應當恢復原狀或者折價賠償。受害人因此遭受其消費者權益保護食品安全賠償 他重大損失的，侵害人應當賠償損失。生產不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。消費者可以根據情況，向銷售者或者生產者要求賠償，可以向工商行政管理部門、消費者協會投訴，必要時可以到人民法院訴訟解決。

法律依據：《中華人民共和國消費者權益保護法》 第四十條 消費者在購買、使用商品時，其合法權益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產者的責任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責任的，銷售者有權向生產者或者其他銷售者追償。

消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償。屬于生產者責任的，銷售者賠償后，有權向生產者追償。屬于銷售者責任的，生產者賠償后，有權向銷售者追償。

《 消費者權益保護法 》第四十九條 經營者提供商品或者服務有欺詐行為消費者權益保護食品安全賠償 的消費者權益保護食品安全賠償 ，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失消費者權益保護食品安全賠償 ，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍。消費者權益保護法 十倍賠償 消費者權益保護食品安全賠償 ，生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的 賠償金 。

一、消費者權益 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的消費者權益保護食品安全賠償 ，可以向經營者要求賠償損失消費者權益保護食品安全賠償 ，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。 生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的 賠償金 ;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。 二、 產品質量法 　 依據《產品質量法》第四十條關于“銷售失效、變質產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品和 違法所得 ，并處違法所得一倍以上五倍以下罰款，可以吊銷 營業(yè)執(zhí)照 ;構成犯罪的，依法追究刑事責任”的規(guī)定，向工商行政管理部門舉報，由工商部門依法對該超市做出處理。同時，消費者還可以依據《 消費者權益保護法 》第四十九條關于“經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍”的規(guī)定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額一倍的損失。也可以根據《 食品安全法 》，第九十六條規(guī)定消費者權益保護食品安全賠償 ：“食品經營者生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金?！钡囊?guī)定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額十倍的損失。如果協商不成，消費者可向仲裁機關申請仲裁，也可直接向人民法院起訴，通過 訴訟 程序來處理。 我國對消費者和通過正規(guī)經營場所出售的商品都有著較為嚴格的要求。根據我國的消費者相關法律，一旦發(fā)現這類商品，立即予以賠付不得推諉。根據我國的產品質量法，一旦發(fā)現這類產品立即停止銷售。

“退一賠十”是《中華人民共和國食品安全法》消費者權益保護食品安全賠償 的規(guī)定消費者權益保護食品安全賠償 ，針對消費者權益保護食品安全賠償 的是生產者生產不符合安全標準的食品以及經營者明知食品不符合安全標準而經營的情形。

法律分析

“民以食為天”。食品安全既關涉到消費者權益的保護，也關涉到國家對食品行業(yè)的規(guī)制和管理。實踐中，不符合安全標準的食品對消費者身心健康損害極大，屬于嚴重的違法侵害行為，應受到法律的嚴格規(guī)制和懲罰。有鑒于此，《中華人民共和國食品安全法》對于違反食品安全標準的行為規(guī)定了“退一賠十”的懲罰性賠償措施。具體來看，這一懲罰措施針對的對象包括食品生產者和經營者，針對的行為包括生產不符合安全標準的食品、經營明知是不符合安全標準的食品這兩種行為。從法律效果來看，消費者可以要求生產者或者經營者賠償受到的損失，以填補損害，還可以要求價款十倍或者損失三倍的懲罰性賠償金。若懲罰性賠償金不足一千元的，則賠償一千元的懲罰性賠償金。以上，即為消費者權益保護食品安全賠償 我國食品安全相關法律法規(guī)有關“退一賠十”的具體規(guī)定。

法律依據

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條　消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉消費者權益保護食品安全賠償 ；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

有權要求10倍賠償，不足1000元，最低賠1000元規(guī)定，是由《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定消費者權益保護食品安全賠償 的。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條食品經營者履行消費者權益保護食品安全賠償 了本法規(guī)定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

第一百三十七條違反本法規(guī)定，承擔食品安全風險監(jiān)測、風險評估工作的技術機構、技術人員提供虛假監(jiān)測、評估信息的，依法對技術機構直接負責的主管人員和技術人員給予撤職、開除處分；有執(zhí)業(yè)資格的，由授予其資格的主管部門吊銷執(zhí)業(yè)證書。

參考資料來源：中國政府網——中華人民共和國食品安全法

可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍消費者權益保護食品安全賠償 的賠償金；增加賠償消費者權益保護食品安全賠償 的金額不足一千元消費者權益保護食品安全賠償 的消費者權益保護食品安全賠償 ，為一千元。

依據《食品安全法》

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

擴展資料

《食品安全法》

第一百二十二條 違反本法規(guī)定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；

違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

參考資料：中國法院網：《食品安全法》