在飯店吃壞肚子可以索賠，可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍飯店吃壞肚子賠償 的賠償金。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

擴(kuò)展資料飯店吃壞肚子賠償 ：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十六條食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其飯店吃壞肚子賠償 他直接責(zé)任人員依法給予處分。

第一百四十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者財產(chǎn)不足以同時承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

參考資料來源：中國政府網(wǎng)——中華人民共和國食品安全法

飯店吃壞肚子索賠技巧如下飯店吃壞肚子賠償 ：

1：索要賠償需要有足夠證據(jù)加以佐證這一事實(shí)飯店吃壞肚子賠償 ；建議收集就餐時的視頻資料飯店吃壞肚子賠償 ，消費(fèi)票據(jù)，以及造成您不適的醫(yī)學(xué)檢驗資料。

2：賠償事小，取證關(guān)鍵。先別著急要賠償，要先把吃過的飯菜分別打包，然后不要走，給當(dāng)?shù)厥乘幉块T打投訴電話12331，告訴飯店吃壞肚子賠償 他們在哪個飯店，吃壞肚子飯店吃壞肚子賠償 了。要不光提賠償，人家該說你不是在我這吃的，你原來就有腸炎。賠償事小，取證關(guān)鍵。

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十條

消費(fèi)者在購買、使用商品時飯店吃壞肚子賠償 ，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其飯店吃壞肚子賠償 他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其飯店吃壞肚子賠償 他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

消費(fèi)者在接受服務(wù)時，其合法權(quán)益受到損害的，可以向服務(wù)者要求賠償。

解決途徑

1、與經(jīng)營者協(xié)商和解。

2、請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解。

3、向有關(guān)地方行政部門申訴。

4、根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

5、向人民法院提起訴訟。

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維權(quán)程序

1、消費(fèi)者投訴要有文字材料或投訴人簽字蓋章的詳細(xì)口述筆錄，要有以下內(nèi)容：

投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等;

被投訴方的單位名稱、詳細(xì)地址、郵政編碼、電話號碼等;

購買商品或接受服務(wù)的日期、品名、牌號、規(guī)格、數(shù)量、計量、價格，受損害及與經(jīng)營者交涉的情況，并提供憑證(發(fā)票、保修證件等復(fù)印件)和有關(guān)證明材料。

2、對缺少憑證和情況不明的投訴，應(yīng)及時通知投訴人，待補(bǔ)齊所需證明材料后受理。

3、對不符合受理范圍的投訴，及時將不受理原因及依據(jù)的法律、法規(guī)條款告知消費(fèi)者。

4、對其他單位或企業(yè)轉(zhuǎn)來的消費(fèi)者投訴，凡投訴人沒有要求向消協(xié)投訴的，不直接受理，不直接答復(fù)投訴人。

5、對受理的投訴，及時登記建檔。

參考資料：百度百科-《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

食品類的賠償可以優(yōu)先按照10倍的標(biāo)準(zhǔn)。但值得注意的是飯店吃壞肚子賠償 ，無論是10倍賠償還是3倍賠償都是法律規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)飯店吃壞肚子賠償 ，也就是說在證據(jù)完全支持消費(fèi)者說法的情況下，消費(fèi)者的這一主張將得到法院的支持。所以，對消費(fèi)者來說，這個倍數(shù)應(yīng)是一個協(xié)商的上限標(biāo)準(zhǔn)。 《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十一條 消費(fèi)者因購買、使用商品或者接受服務(wù)受到人身、財產(chǎn)損害的，享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。第五十五條 經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

受害人可與侵權(quán)人協(xié)商飯店吃壞肚子賠償 ，就醫(yī)治療支出飯店吃壞肚子賠償 的各項費(fèi)用以及因誤工減少飯店吃壞肚子賠償 的收入，包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營養(yǎng)費(fèi)，向賠償義務(wù)人提出賠償。同時，向衛(wèi)生部門檢舉該飯店以及在派出所報案。 飯店如果調(diào)查屬實(shí)嚴(yán)重會觸犯刑事責(zé)任，如果沒有嚴(yán)重后果一般就是行政罰款和賠償，詳細(xì)的法律法規(guī)參考下列法條。 《食品安全法》第三十九條違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，銷毀導(dǎo)致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責(zé)任。有本條所列行為之一的，吊銷衛(wèi)生許可證。 《食品安全法》第九十六條　違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。 《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十一條　經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者或者其他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)支付醫(yī)療費(fèi)、治療期間的護(hù)理費(fèi)、因誤工減少的收入等費(fèi)用，造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)支付殘疾者生活自助具費(fèi)、生活補(bǔ)助費(fèi)、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費(fèi)等費(fèi)用;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 《刑法》第一百四十三條 生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。16081104

如果確實(shí)是由于飯店的食物引起的，那么是需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任的，但是對方需要提供醫(yī)療證明和相應(yīng)的證據(jù)。

在真相搞清楚之前，最重要的是客人的健康和安全，我們酒店可以說只有關(guān)懷，沒有說法。只要我們的關(guān)懷做到位，其實(shí)也就不需要什么說法。

如果酒店能夠在第一時間給飯店吃壞肚子賠償 他以親人般的關(guān)懷，相信他也不會那么賴皮地找酒店要說法。就算他是個無賴，還是非得要什么說法，也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報告下來或者酒店食品留樣的檢測報告下來之后才能講。

如果飯店吃壞肚子賠償 你能給他賓至如歸的感覺，他回去就是你的義務(wù)宣傳員。最后不要忘了在與客人溝通的時候講究一點(diǎn)方式方法。例如可以說：關(guān)于說法您盡管放心，在醫(yī)生的診斷報告或食品留樣檢驗報告出來之后，我們一定要承擔(dān)我們該承擔(dān)的責(zé)任。

應(yīng)對客人投訴的方法：

1、弄臟客人衣服

服務(wù)員應(yīng)主動跟客人道歉以及說明可以負(fù)責(zé)清洗，原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負(fù)責(zé)，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務(wù)員工資可博得客人同情心，否則可能出現(xiàn)客人要求索賠獅子大開口。

2、客人在進(jìn)餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜肴有投訴，如有欠火候或過火等。經(jīng)檢查屬實(shí)，那是廚房自身的問題，應(yīng)無條件退菜。另外有可能客人多點(diǎn)菜，怕吃不完。先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬于質(zhì)量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據(jù)去檢驗真假，緊接著要派部長級管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個折扣，以避免舉報投訴為原則，大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人，如果客人要求店里給予賠償，可解釋：“您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。我們從未見過你的包是什么樣子，也沒見過包里面有什么貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報警，讓派出所來作出決定，是本店責(zé)任的話我們會賠給你的?！?/p>