如果確實(shí)是由于飯店的食物引起的，那么是需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任的，但是對(duì)方需要提供醫(yī)療證明和相應(yīng)的證據(jù)。

在真相搞清楚之前，最重要的是客人的健康和安全，我們酒店可以說只有關(guān)懷，沒有說法。只要我們的關(guān)懷做到位，其實(shí)也就不需要什么說法。

如果酒店能夠在第一時(shí)間給顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 他以親人般的關(guān)懷，相信顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 他也不會(huì)那么賴皮地找酒店要說法。就算他是個(gè)無賴，還是非得要什么說法，也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報(bào)告下來或者酒店食品留樣的檢測(cè)報(bào)告下來之后才能講。

如果你能給他賓至如歸的感覺，他回去就是你的義務(wù)宣傳員。最后不要忘顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 了在與客人溝通的時(shí)候講究一點(diǎn)方式方法。例如可以說：關(guān)于說法您盡管放心，在醫(yī)生的診斷報(bào)告或食品留樣檢驗(yàn)報(bào)告出來之后，我們一定要承擔(dān)我們?cè)摮袚?dān)的責(zé)任。

應(yīng)對(duì)客人投訴的方法：

1、弄臟客人衣服

服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)跟客人道歉以及說明可以負(fù)責(zé)清洗，原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負(fù)責(zé)，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務(wù)員工資可博得客人同情心，否則可能出現(xiàn)客人要求索賠獅子大開口。

2、客人在進(jìn)餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜肴有投訴，如有欠火候或過火等。經(jīng)檢查屬實(shí)，那是廚房自身的問題，應(yīng)無條件退菜。另外有可能客人多點(diǎn)菜，怕吃不完。先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬于質(zhì)量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據(jù)去檢驗(yàn)真假，緊接著要派部長級(jí)管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個(gè)折扣，以避免舉報(bào)投訴為原則，大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人，如果客人要求店里給予賠償，可解釋：“您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。我們從未見過你的包是什么樣子，也沒見過包里面有什么貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報(bào)警，讓派出所來作出決定，是本店責(zé)任的話我們會(huì)賠給你的?！?/p>在商家確定食物很新鮮的情況下顧客說吃壞肚子了怎么辦

首先要注意安撫客戶情緒顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ，此時(shí)顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 的客戶由于先入為主的思想第一反應(yīng)應(yīng)該是懷疑飯菜問題。而我們所要做的不是無休止的和客戶爭辯理論顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ，而是要轉(zhuǎn)而關(guān)心客戶具體哪里不舒服，是突然性的還是之前一直有，是否現(xiàn)在要去醫(yī)院等關(guān)心的話語。如果客戶說是因?yàn)轱埐四俏覀兛梢越忉岋埐耸呛螘r(shí)準(zhǔn)備的，食材的新鮮度等等。如果客戶是那種胡攪蠻纏的，必要時(shí)候報(bào)警也是一種選擇途徑

餐飲行業(yè)很容易遇到這樣的問題顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ，第一個(gè)要態(tài)度誠懇的道歉，然后陪同他去醫(yī)院檢查 ，不然到時(shí)候坑顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 你個(gè)萬兒八千的，檢查報(bào)告沒有問題就出點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi)而已，要是真有問題就該怎么治怎么治。

消費(fèi)者從超市購買的食品吃壞肚子的顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ，一般由超市來賠償。根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的規(guī)定，消費(fèi)者在購買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

【法律依據(jù)】

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十條

消費(fèi)者在購買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

消費(fèi)者在接受服務(wù)時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向服務(wù)者要求賠償。

第一顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ，要顧客拿出相應(yīng)的證據(jù)來證明是吃了飯店的東西而食物中毒的。

第二，對(duì)自己的廚房進(jìn)行相應(yīng)的檢查以確定是否存在一些不衛(wèi)生的食物。

第三，顧客如果無理取鬧的話，可以報(bào)警處理。

根據(jù)顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 我國《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定，如果發(fā)生了食物中毒，首先及時(shí)到醫(yī)院檢查身體，并保留相關(guān)檢驗(yàn)資料。之后消費(fèi)者可以通過以下的途徑來維權(quán)：

(1)與該餐館協(xié)商解決。

(2)協(xié)商不成的，可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解。

(3)向有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)申訴，包括衛(wèi)生部門、工商部門等。

(4)向餐館所在地的人民法院提起訴訟。

先別跟客人急，就只有他一個(gè)人嗎顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ？如果是別人跟他一起來吃飯，你就語氣委婉地跟他說顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ：“這位先生／這位女士，我很抱歉打擾到你顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 的用餐，我們顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 的食物都是經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理的，而且同樣都是在一個(gè)桌上吃飯的，為什么他們就沒有肚子疼呢？是不是你之前吃過什么過敏或刺激性的食物，所以才導(dǎo)致現(xiàn)在肚子突然疼呢？如果你有需要，我可以叫人把你送去醫(yī)院進(jìn)行診治，這也算我們對(duì)顧客的一點(diǎn)心意，不過醫(yī)藥費(fèi)什么的必須由你自己來承擔(dān)。”如果就只有他一個(gè)人，你就好好地跟他說：“這位先生／這位女士，我很抱歉打擾到你的用餐，我們的食物都是經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理的，是不是你之前吃過什么過敏或刺激性的食物，所以才導(dǎo)致現(xiàn)在肚子突然疼呢？如果你有需要，我可以叫人把你送去醫(yī)院進(jìn)行診治，這也算我們對(duì)顧客的一點(diǎn)心意，不過醫(yī)藥費(fèi)什么的必須由你自己承擔(dān)，如果確實(shí)在醫(yī)院診斷出是我們的食物有問題才導(dǎo)致你肚子疼，那請(qǐng)你先去醫(yī)院拿了診斷書再來跟我說吧，畢竟你吃錯(cuò)東西的時(shí)間和肚子疼的原因目前還不明，也不能一口咬定是吃了我們的食物之后才肚子疼的，你說對(duì)吧？顧客說在店里吃壞肚子怎么辦 ！”去醫(yī)院之前叫他把餐費(fèi)付齊再放他走，要當(dāng)心他這是在找理由逃單，如果他無論如何都不去醫(yī)院，那就極有可能是在耍無賴，你就讓他拿出證據(jù)，不過，他也不可能有什么證據(jù)了，他要是還在糾纏不清，你就跟他說：“先生／女士，你就能那么肯定是吃了我的食物后才肚子疼的嗎？我剛才說過了，也有可能是你之前吃錯(cuò)東西所以才導(dǎo)致肚子現(xiàn)在突然疼的啊，目前原因還不明確，所以我才讓你先去醫(yī)院診治再說?！币沁€在耍潑，賴著不走不給餐費(fèi)，你就可以直接叫身邊的人報(bào)警處理，不要被這個(gè)客人看到哦！不然他會(huì)逃走的，那你的餐費(fèi)也就沒有了。這些，都是我從各方面仔細(xì)考慮過的。希望能被你采納哦！