【法律分析】蔬菜變質索賠標準 ：如果買到過期食品，最低可以索賠1000元。消費者可憑購物小票要求商家退貨并賠償，如果商家拒絕賠償，可以直接向當?shù)厥卟俗冑|索賠標準 的消費者協(xié)會舉報。消費者協(xié)會成員會根據(jù)購物小票跟變質商品進行解決。

【法律依據(jù)】蔬菜變質索賠標準 ：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其蔬菜變質索賠標準 他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；

（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（六）生產經營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產經營者在食品安全監(jiān)督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產經營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰。

【溫馨提示】

以上回答，僅為當前信息結合本人對法律的理解做出，請您謹慎進行參考！

如果您對該問題仍有疑問，建議您整理相關信息，同專業(yè)人士進行詳細溝通。

1、要求商家賠償

購買發(fā)霉變質蔬菜變質索賠標準 的食物時，不要忍氣吞聲。蔬菜變質索賠標準 你必須采取積極措施保護你蔬菜變質索賠標準 的權利。首先，你可以咨詢商家，解決購物收據(jù)和購買的食物的問題。

2、撥打12331向食藥監(jiān)局投訴

如果你與商家協(xié)商后拒絕支付賠償，你可以撥打12331向當?shù)厥称匪幤饭芾砭滞对V。食品和藥物管理局將在有效工作日內為您解決問題。

3、向法院起訴

案件復雜或者超出食品藥品監(jiān)督管理部門管轄的，也可以向人民法院提起訴訟，要求退還價款和相關賠償。

銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付貨款十倍的賠償金。建議買到變質食品后，首先是先到超市，與超市進行協(xié)商解決，如果協(xié)商不成，可以向當?shù)毓ど?2315中心或者消協(xié)投訴。工商如果協(xié)商不成，那么可以到當?shù)胤ㄔ哼M行民事訴訟。需要注意幾點：一是產品是否已開封，如果開封蔬菜變質索賠標準 了，超市會以消費者可能貯存不當為由，拒絕索賠。二是是否保存好蔬菜變質索賠標準 了電腦小票，如果沒有，賠償無從談起。超市也會以該商品無法證明是超市賣出為由拒絕受理。三是該商品即使存在法律規(guī)定的缺陷或者經檢測不合格，但只要不合格或者缺陷并不是造成蔬菜變質索賠標準 你出現(xiàn)的問題的直接原因，也無法索賠。四是檢測問題。如果要檢測，開封過的產品是不能檢測的，即使檢測，檢測報告也無法作為依據(jù)。因為產品一經開封，那么許多指標都與未開封前有了較大的變化，不能用開封的產品來判定質量。還有，送檢產品必須經賣家確認并簽字封存，否則超市有可能會說消費者自己掉包或者干脆不承認此產品是蔬菜變質索賠標準 他們賣的產品而不承認檢測報告。然后是費用和檢測項目，檢測項目越多，時間越長，費用越高，如果檢測，應該向超市協(xié)商，達成協(xié)議后再送檢。比如檢測哪些項目，費用如何出等問題必須搞清楚。

在超市買到變質蔬菜變質索賠標準 的食品可以依據(jù)《消費者權益保護法》蔬菜變質索賠標準 的相關規(guī)定要求超市賠償所購買的食品的費用的三倍和食品本身的價值蔬菜變質索賠標準 ，如果增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，按照五百元賠償。

法律依據(jù)：《消費者權益保護法》第二十四條： 經營者提供的商品或者服務不符合質量要求的，消費者可以依照國家規(guī)定、當事人約定退貨，或者要求經營者履行更換、修理等義務。沒有國家規(guī)定和當事人約定的，消費者可以自收到商品之日起七日內退貨；七日后符合法定解除合同條件的，消費者可以及時退貨，不符合法定解除合同條件的，可以要求經營者履行更換、修理等義務。依照前款規(guī)定進行退貨、更換、修理的，經營者應當承擔運輸?shù)缺匾M用。

第五十五條 ：經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經營者明知商品或者服務存在缺陷，仍然向消費者提供，造成消費者或者其蔬菜變質索賠標準 他受害人死亡或者健康嚴重損害的，受害人有權要求經營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

銷售明知是不符合食品安全標準蔬菜變質索賠標準 的食品蔬菜變質索賠標準 ，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付貨款十倍蔬菜變質索賠標準 的賠償金。建議買到變質食品后，首先是先到超市，與超市進行協(xié)商解決，如果協(xié)商不成，可以向當?shù)毓ど?2315中心或者消協(xié)投訴。工商如果協(xié)商不成，那么可以到當?shù)胤ㄔ哼M行民事訴訟。需要注意幾點：

一是產品是否已開封，如果開封了，超市會以消費者可能貯存不當為由，拒絕索賠。

二是是否保存好了電腦小票，如果沒有，賠償無從談起。超市也會以該商品無法證明是超市賣出為由拒絕受理。

三是該商品即使存在法律規(guī)定的缺陷或者經檢測不合格，但只要不合格或者缺陷并不是造成你出現(xiàn)的問題的直接原因，也無法索賠。

四是檢測問題。如果要檢測，開封過的產品是不能檢測的，即使檢測，檢測報告也無法作為依據(jù)。因為產品一經開封，那么許多指標都與未開封前有了較大的變化，不能用開封的產品來判定質量。還有，送檢產品必須經賣家確認并簽字封存，否則超市有可能會說消費者自己掉包或者干脆不承認此產品是他們賣的產品而不承認檢測報告。然后是費用和檢測項目，檢測項目越多，時間越長，費用越高，如果檢測，應該向超市協(xié)商，達成協(xié)議后再送檢。比如檢測哪些項目，費用如何出等問題必須搞清楚。