移山參是野山參的一種人參籽貨密貨趴貨圖解 ，看明白了，林下參、趴貨，你就全懂了

“吸天地之靈氣，納日月之精華”,形成了百草之王野生人參。

歷史上從來(lái)沒(méi)有一味其人參籽貨密貨趴貨圖解 他中藥具有這樣濃厚的文化背景，也從來(lái)沒(méi)有其他中藥對(duì)人們的養(yǎng)生起到這么重要的作用。然而，由于野生人參稀缺，真正見(jiàn)識(shí)過(guò)野生人參的人非常少，更不用說(shuō)去辨識(shí)野生人參，很多人對(duì)野生人參的認(rèn)知僅限于理論水平或?qū)W術(shù)探討，很難真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

參娃狗蛋家庭從事人參種植行業(yè)40余年，責(zé)任與興趣使然，孜孜不倦，循著野生人參的蹤跡，歷經(jīng)至今近4年走遍了人參籽貨密貨趴貨圖解 我國(guó)東北地區(qū)的白山黑水?？偨Y(jié)行家的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，參閱大量的書(shū)籍文獻(xiàn)，將野生人參的性狀特點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)化整理，今天針對(duì)移山參這個(gè)野山參品類(lèi)進(jìn)行解說(shuō)分享，供大家參考學(xué)習(xí)。

移山參，山參，林下參，野山參其義相同名不同，其多數(shù)為人工干預(yù)的程度進(jìn)行參品的一些概念定義，關(guān)于林下參的解釋或介紹 可回看往期內(nèi)容，了解學(xué)習(xí)，今天側(cè)重于移山參這個(gè)人參品種的介紹。

林下山參人參籽貨密貨趴貨圖解 ：中國(guó)藥典概念。 2010年版《中國(guó)藥典》將播種在山林野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)的人參稱(chēng)為“林下山參”,習(xí)稱(chēng)“籽?！?。“林下山參”稱(chēng)“林下參” (國(guó)家藥典委員會(huì)， 2005)。而有的人參經(jīng)營(yíng)者將林下參的內(nèi)涵隨意擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，將在林下生長(zhǎng)的其他種類(lèi)人參，如林下籽趴、林下園趴等，也稱(chēng)做林下參，是混淆概念以假亂真的不誠(chéng)信行為。

移山參： 《移山參鑒定及分等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 (GB/T 22532-2015)將“移栽在山林中具有野山參部分特征的人參”稱(chēng)作移山參，從種植方式(移栽在山林)及外形特點(diǎn)(具有野山參部分特征)兩方面對(duì)移山參概念進(jìn)行了規(guī)范。這是規(guī)范，何不知移山參在清末以前，都是野生參因年齡較小，被放山人發(fā)現(xiàn)采挖后，又藏于森林秘密處，放山人可控范圍之內(nèi)，做標(biāo)記，過(guò)幾拾年再來(lái)采挖使用或銷(xiāo)售。

那現(xiàn)代移山參及少主要被現(xiàn)在的二種類(lèi)型的人參：“覓貨”及“趴貨”所偷換概念。這兩種人參，都是移栽，園參移栽到森林中，園參移栽在池床中，林下參移栽，或園參移栽到森林再移栽，這個(gè)多種移栽目的就是讓其品相生長(zhǎng)接近野生參或現(xiàn)在所謂大家叫的野山參，但雖有其形，可不是移山參，也不是現(xiàn)代的野山參。參娃狗蛋側(cè)重闡述這個(gè)概念的目的，就是要讓大家知道移山參是野生參移栽森林中，沒(méi)有脫離野生的本質(zhì)，當(dāng)然這個(gè)野生包括落籽、飛籽、野籽這幾個(gè)野生品種。

下邊分享幾組照片，只是借鑒討論，不能以此為標(biāo)準(zhǔn)，因要了解人參不是看看書(shū)本理論那么簡(jiǎn)單，有的要蘆長(zhǎng)就認(rèn)為是好參，有的看皮，有的看紋，都不是很正確的方法，一定要從蘆、體、紋、皮、須多個(gè)角度綜合來(lái)討論學(xué)習(xí)，不可單角度來(lái)判斷人參品質(zhì)的好壞。

以上參品為，最近長(zhǎng)白山9月出土的一株78克多點(diǎn)的45年上下長(zhǎng)達(dá)45cm長(zhǎng)的移山參，其參形如龍形，叫做龍形參，其移山參質(zhì)地純正，錦皮，野生參品類(lèi)，因其移栽過(guò)，其參體紋跑紋現(xiàn)象明顯，整體呈現(xiàn)大屁股體形，但整體形體自然飄逸，因質(zhì)地為野生參，因此此參也是可遇而不可求的一株珍貴好參。

我是參娃狗蛋，專(zhuān)注參品“知、食、醫(yī)、養(yǎng)”知識(shí)挖掘與人參文化傳揚(yáng)，歡迎各位喜歡人參的朋友們?cè)u(píng)論區(qū)留言討論交流，謝謝閱讀

林下參籽貨價(jià)值高。

林下參還分好多品種,林下趴貨,蜜貨,籽貨,籽貨是最貴人參籽貨密貨趴貨圖解 的,最貼近于純野山參的功效和品相參形,它要貴一些。

“籽貨”和同類(lèi)半野生人參的最大區(qū)別在于無(wú)移栽人參籽貨密貨趴貨圖解 ，這是本質(zhì)性區(qū)別人參籽貨密貨趴貨圖解 ，象野山參一樣，毫無(wú)移動(dòng)。因此它也與其他的參在外觀上有所不同。林下籽的紋人參籽貨密貨趴貨圖解 ：因年限短，主根上部肩膀處無(wú)紋或有淺紋，主根中部很少有紋。

蜜貨指的人參移栽，是人參增產(chǎn)增收的核心技術(shù)之一。往往移栽一年，換了新地新土營(yíng)養(yǎng)豐富生長(zhǎng)迅猛，增重1到3倍，移栽?xún)赡暝鲋?到5倍，甚至10倍，增重，主要增在主根、支腿、蘆碗、_須、支須上，呈現(xiàn)肥大臃腫狀。

林下參籽貨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，能減少疲勞感。人參對(duì)心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時(shí)興奮，大劑量時(shí)抑制，亦有抗過(guò)敏性休克及強(qiáng)心的作用。

加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力，在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，服用人參，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。促進(jìn)損傷的愈合。有抗維生素B1、B2缺乏癥的作用。

對(duì)因腎上腺素引起的高血糖動(dòng)物有降低血糖的作用；對(duì)糖尿病患者除能自覺(jué)改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。

能促進(jìn)動(dòng)物的性腺功能，小白鼠吃小量人參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。對(duì)家兔也能增加體重，使血漿白蛋白的比值上升。刺激造血器官，有改善貧血的作用。

以種植方式分類(lèi)人參籽貨密貨趴貨圖解 ，可分天然生長(zhǎng)、模擬野生、人工種植這三類(lèi)。

1. 天然生長(zhǎng)—野生人參

是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生長(zhǎng)幾十年以上的人參。種子自然傳播，在荒野環(huán)境中自然生長(zhǎng)，沒(méi)有任何人工痕跡的“天然野山參”。

新的《野山參分等質(zhì)量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)野山參新的定義是：“自然生長(zhǎng)于深山密林下的野生人參或‘林下籽’經(jīng)過(guò)若干年后能完全體現(xiàn)野山參特征的可視為野山參”。

野山參自古都是難得一求的珍寶，所謂物以稀為貴，再加上常年采挖，純野山參數(shù)量非常少，有價(jià)無(wú)市，不是說(shuō)找就能找到，市場(chǎng)流通的比較少。

野生人參采挖沒(méi)有嚴(yán)格的季節(jié)限制，但是可遇不可求。主要的放山人在春、夏、秋三季都可以放山 ，依次稱(chēng)為青草市、韭菜花市、小夾扁兒市、大夾扁兒市、明榔頭市、花公雞市、紅榔頭市、掃帚頭市、黃落傘市，直到下枯霜為止。相對(duì)來(lái)說(shuō)最易發(fā)現(xiàn)的時(shí)期是紅榔頭市，這個(gè)階段也是野生人參采挖的旺季。也是最容易買(mǎi)到野生人參的季節(jié)。

取具有特定基因的人參種子播撒到森林下，任其在荒野的自然環(huán)境里發(fā)育生長(zhǎng)，不動(dòng)土，不施肥打藥鋤草、一般生長(zhǎng)十五年左右或二三十年后再采收做貨。 最接近野山參的人參，僅播種為人工。

3.人工種植—移山參、林下覓、趴貨

移山參國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義：“移栽在山林中具有野山參部分特征的人參”稱(chēng)為移山參。移山參主要是吉林集安地區(qū)和遼寧桓仁地區(qū)。采挖多為7月份到10月份，10月份以后最好。

根據(jù)移山參的種源分為可分兩類(lèi)，一類(lèi)以園參幼苗移植，以產(chǎn)量大為主要目的。另一類(lèi)為野生人參幼苗或者林下參幼苗移植，以具備部分野山參特征為主要目的。

山農(nóng)放山時(shí)發(fā)現(xiàn)野生人參幼苗，由于重量和參齡小，不宜作貨，于是集中所獲移栽到居家附近的山野林下，便于看守，令其自然生長(zhǎng)。在行業(yè)內(nèi)被稱(chēng)為"林下覓"。

“趴貨”是移栽次數(shù)多和人工干預(yù)過(guò)多的移山參。隨著人工栽培技術(shù)不斷發(fā)展，把各種林下栽參，各種棚園栽參，統(tǒng)稱(chēng)為趴貨。有的“趴貨”因其生長(zhǎng)年限較久，在外形極似野山參。

趴貨”一詞是東北人參商販?zhǔn)褂米疃嗟脑~匯，喜它是因?yàn)榕控浛蓚纬湟吧絽⒍鴰?lái)豐厚利潤(rùn)，恨它也是由于趴貨攙假致使消費(fèi)者喪失購(gòu)買(mǎi)山參信心，影響參業(yè)的發(fā)展，愛(ài)恨交織，多少年來(lái)困擾著野山參行業(yè)。因此必須嚴(yán)格區(qū)分，絕不能混充。

4、人工種植—園參園參是人工種植人參，

故稱(chēng)園參，民間稱(chēng)“人參”多為此品種。主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量有大到小依次為吉林省白山市、通化市、黑龍江省、遼寧省、朝鮮、韓國(guó)、（其他地區(qū)）。園參由于其加工方法不同，又可以分為生曬參、白參、紅參等等。

從生長(zhǎng)環(huán)境劃分為兩大類(lèi)：一種是在山上伐木、清根、修池床種植。另一種是農(nóng)田栽參，近幾年引進(jìn)韓國(guó)技術(shù)也叫平地栽參。

人參籽貨密貨趴貨圖解 我國(guó)采用三三制種植園參，即園參長(zhǎng)三年后整形移栽，再種三年起參。

優(yōu)質(zhì)園參代表，集安邊條參—邊條參是人參的一個(gè)小分支和規(guī)格名稱(chēng)，集安是地名。以集安栽培的邊條參最為出名。所以一般稱(chēng)之為“集安邊條參”。

邊條不僅僅只有集安出，別的地方也出，只不過(guò)集安的邊條在品相和質(zhì)量方面能好一些，比較有名。類(lèi)似的，如石柱產(chǎn)的山參也非常有名就叫石柱參。

一般情況我們可以從人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的蘆、艼、體、須、珍珠點(diǎn)上判斷人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的參齡。

人參人參籽貨密貨趴貨圖解 的蘆上長(zhǎng)蘆碗,通常是一年長(zhǎng)一個(gè),蘆碗密集程度越高,人參的年齡就越長(zhǎng)。人參的艼上通常是不會(huì)有環(huán)紋的,只有年齡特別長(zhǎng)的人參,艼上才會(huì)長(zhǎng)紋,因此,艼上如果出現(xiàn)環(huán)紋,可以判斷人參的年限不短。人參在惡劣的自然環(huán)境下生長(zhǎng)幾十年乃至上百年,在其皮膚上當(dāng)然會(huì)表現(xiàn)出來(lái),因此,參體上的批越老,色澤越暗,人參越老。另外,參體上的鐵線(xiàn)紋是野山參的特征之一,它形狀似鐵線(xiàn)匝扎,又細(xì)又密又深,圈圈相對(duì),互不相連,這種鐵線(xiàn)紋越密越多,人參也就越老。參須則是用來(lái)吸收養(yǎng)分的,人參越老,參須越稀少,因此,老參的須簡(jiǎn)潔、清爽。人參在地下生長(zhǎng)幾十年,會(huì)有許多參須腐爛又生長(zhǎng)出來(lái),腐爛的參須會(huì)留下一個(gè)個(gè)傷疤,也就是珍珠點(diǎn)人參籽貨密貨趴貨圖解 了,因此,珍珠點(diǎn)越多,人參也就越老。

分辨真假人參 人參為中醫(yī)入藥人參籽貨密貨趴貨圖解 的常用藥，其性溫、味苦、微甜。治重病、久病或大出血虛脫，脾胃虛弱、性機(jī)能衰退等。具有強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、降血糖、抗疲勞、利尿等作用。由于加工炮制的方法和產(chǎn)地的不同，加工后人參的名稱(chēng)、功效也不同。由于人參品種繁多，加上偽劣人參充斥市場(chǎng)，在此介紹一些真?zhèn)稳藚⒑筒煌贩N人參的鑒別方法。

人參為五加科植物它的干燥根，主要分布于人參籽貨密貨趴貨圖解 我國(guó)東北三省。生于茂密的林中，喜寒冷、濕潤(rùn)，以排水良好、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松而肥沃的沙質(zhì)壤土為宜。

人參栽培5-6年后秋季采收， 洗凈曬干，表面淡黃色稱(chēng)生曬參；

水燙、針刺后浸于糖液中再干燥，顏色呈黃白色稱(chēng)白參；

剔除側(cè)根，蒸熟后干燥，表面紅棕色者稱(chēng)藥參（紅參）。

進(jìn)口的人參，目前有朝鮮紅參和西洋參。

人參以生長(zhǎng)年久、漿足、蘆長(zhǎng)、碗密、體豐滿(mǎn)、紋細(xì)、堅(jiān)韌不易斷者為佳。

根據(jù)不同品種可進(jìn)行如下分類(lèi)鑒定：

生曬參：主根呈圓柱形或紡錘形，上端連接較細(xì)的根莖（蘆頭），有不定根和稀疏的碗狀莖痕（蘆碗）4-6個(gè)交互排列，下部分出2-4支根及少數(shù)側(cè)根，表面淡黃色，有不規(guī)則縱皺紋及細(xì)皺紋，主根橫紋細(xì)密斷質(zhì)成環(huán)。斷面黃白色，可見(jiàn)放射狀裂隙散有黃棕色小點(diǎn)，微具特異香氣，味微甘、苦。

紅參：側(cè)根大多已除去，表面紅棕色半透明或微有光澤，質(zhì)堅(jiān)硬、折斷面紅棕色，較平坦，角質(zhì)狀，味甘、微苦。

白參：體表泡松，淡黃色或黃白色，味甘。野山參：蘆頭羅長(zhǎng)，四面密生蘆碗。主根上端有細(xì)而深的螺旋紋，中下部一般無(wú)紋。多見(jiàn)兩個(gè)主要支根，參須稀疏細(xì)長(zhǎng)，其上有明顯的疣狀突起。

朝鮮紅參：產(chǎn)于朝鮮，其原植物與國(guó)產(chǎn)人參相同，僅加工方法稍異。其粗頸蘆短多環(huán)節(jié)；表面紅棕色，上部顯“黃衣”，體周有明顯縱棱紋，質(zhì)緊而重，斷面角質(zhì)有菊花 紋，氣香濃，味甘微苦。

西洋參：產(chǎn)于美國(guó)北部和加拿大，與國(guó)產(chǎn)人參不同，性狀及效用也不同。其主根圓柱形或長(zhǎng)紡錘形，無(wú)蘆頭，支根和須根，表面淡棕黃色或類(lèi)白色，有密集細(xì)橫紋。質(zhì)輕松，斷面平坦，淡黃色。味甘、微苦、性涼。 在有些地區(qū)，少數(shù)人為了牟取暴利，引種和銷(xiāo)售與人參外形類(lèi)似的品種，加工后冒充“紅參”或 “生曬參”等來(lái)坑害消費(fèi)者。

常見(jiàn)的偽品有：

茄科植物華山參的根：產(chǎn)于陜西華山等地。其加工后呈棕褐色，頂端有一至數(shù)個(gè)根莖，質(zhì)硬脆，斷面有細(xì)密的放射狀紋理，味微苦，稍麻舌，有毒性。服用后常引起中毒。

豆科植物豇豆的根：呈圓椎形式或紡錘形，少分枝，略扁曲，無(wú)蘆碗。表面呈紅棕色，有橫向淺色皮孔和紋溝，無(wú)人參特有的橫紋，外表剝離時(shí)呈纖維性。橫斷面略呈1-2層棕色環(huán)。味淡有豆腥氣。

商陸科植物商陸的根：呈圓柱形，少分枝，較飽滿(mǎn)肥大，紅棕色。上端殘留圓柱形莖，中空（可和人參特征之一的蘆頭區(qū)別）。橫斷面有多層明顯淡棕色同心環(huán)紋。味微甜后苦，久嚼麻舌。生用有 毒。

除了上述常見(jiàn)的偽品外，還有一些以次充好的劣品，只要人們按照人參的基本特征（如有無(wú)蘆頭、蘆碗、細(xì)橫紋，斷面有無(wú)菊花紋等）來(lái)鑒定就不難識(shí)別。

人參的選購(gòu)常識(shí)

人參加工產(chǎn)品種類(lèi)繁多，各具特色，質(zhì)量差異大，但消費(fèi)者只要把握以下幾點(diǎn)就可以買(mǎi)到放心滿(mǎn)意的產(chǎn)品：

　 （一）勿選抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。

無(wú)論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過(guò)程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。

　 （二）勿選參根破肚開(kāi)裂，參根形體碎小，無(wú)光澤的人參。

參根破肚開(kāi)裂導(dǎo)致漿液外溢，營(yíng)養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對(duì)紅參來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品。

　 （三）要注意產(chǎn)品的包裝方式、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。

采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來(lái)說(shuō)正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都比較完整，可以放心購(gòu)買(mǎi)。

　 （四）要選擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。

由于有一定規(guī)模的企業(yè)對(duì)材料的質(zhì)量控制嚴(yán)，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。

　 另外，無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊灰覀冋莆樟松鲜鍪秤梅椒ê妥⒁馐马?xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。

如何知道人參的年月人參籽貨密貨趴貨圖解 ？

目前市場(chǎng)上的“野山參”大致上分為三大類(lèi)：第一種生長(zhǎng)期在10年左右，是由人工栽培而成的，俗稱(chēng)“趴貨”；第二種生長(zhǎng)期在20年左右，由人工撒籽自然長(zhǎng)成的，俗稱(chēng)“籽貨”；第三種是由鳥(niǎo)獸傳播，在完全自然的條件下長(zhǎng)成的，俗稱(chēng)“純貨”。只有“純貨”才是真正的野山參，另外，即便是真正的野山參，在質(zhì)量和價(jià)格上也有非常大的差別。

年限，以老為稀

一支好參至少需要50年的生長(zhǎng)期。在此期間，時(shí)刻都可能受到外界的蟲(chóng)害、旱澇等影響，所以真正能存活下來(lái)的野山參非常稀少。

人參以老為貴

有經(jīng)驗(yàn)的藥工從人參的蘆、艼、體、須、珍珠點(diǎn)上就能判斷出人參的年齡。

人參的蘆上長(zhǎng)蘆碗，通常一年長(zhǎng)一個(gè)，蘆碗密集程度越高，人參的年齡越長(zhǎng)。野山參的蘆頭大體上分為三段，而最底端的圓蘆是野山參的典型特征，需要30年以上的生長(zhǎng)期才能顯示出形狀，因此，有圓蘆的參也是不錯(cuò)的。

人參的艼上通常是不會(huì)有環(huán)紋的，只有年齡特別長(zhǎng)的人參，艼上才會(huì)長(zhǎng)紋，因此，艼上如果長(zhǎng)出環(huán)紋，可以判斷人參的年限不短。

人參在惡劣的自然環(huán)境下生長(zhǎng)幾十年乃至上百年，在其皮膚上當(dāng)然會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，因此，參體上的皮越老，色澤越暗，人參越老。

另外，參體上的鐵線(xiàn)紋是野山參的特怔之一，它形狀似鐵線(xiàn)匝扎，又細(xì)又密又深，圈圈相對(duì)，互不相連，這種鐵線(xiàn)紋越密越多，人參也就越老。

參須是人參用來(lái)吸收養(yǎng)分的，人參越老，參須越稀少，因此，老參的須簡(jiǎn)潔、清爽。

人參在地下生長(zhǎng)幾十年，會(huì)有許多參須腐爛又生長(zhǎng)出來(lái)，腐爛的參須會(huì)留下一個(gè)個(gè)傷疤，也就是珍珠點(diǎn)了，因此，珍珠點(diǎn)越多，人參也越老。

人參人參籽貨密貨趴貨圖解 ，我想這個(gè)詞大家并不陌生人參籽貨密貨趴貨圖解 ，它名列東北三寶之首，距今有著4000多年的歷史，是名貴的中草藥，具有“大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)五臟，安神經(jīng)，定魂魄，止驚悸，除邪氣，開(kāi)心，明目，益智等功效，久服輕身延年”

每當(dāng)有人和大悅說(shuō)起人參，總是搞不清人參的各種分類(lèi)，也難怪，即使是在人參的產(chǎn)地長(zhǎng)白山，人參品種的分類(lèi)也是混亂得很，很多老行家也有自己的一套分類(lèi)系統(tǒng)，但說(shuō)來(lái)說(shuō)去無(wú)外乎這么幾種

林下參(野山參)，移山參，白參(生曬圓參)，紅參，高麗參，西洋參。這里既有以地域加以分別的，如長(zhǎng)白山參(平常說(shuō)的人參)，高麗參，西洋參，也有以生長(zhǎng)環(huán)境加以分別的，例如林下參，移山參，也有以加工方式的不同區(qū)分的，比方白參和紅參。還有以新鮮程度區(qū)別的鮮參和干參等，除此之外這里有一套以人工干預(yù)程度大小區(qū)別的系統(tǒng)大悅我覺(jué)得還是比較清楚和科學(xué)的，如下圖

看圖很清楚就能了解到各種參的價(jià)值高低，金字塔底端的平地圓參自然是價(jià)值最低的，基本生長(zhǎng)不超過(guò)六年，但可惜民眾人參知識(shí)匱乏再加上參商逐利的驅(qū)動(dòng)，不少平地圓參以移山參甚至林下參的名義被高價(jià)銷(xiāo)售。今年也就是2016年，圓參的種植及產(chǎn)量都是歷年的頂峰。

這里還涉及到一個(gè)籽貨和趴貨的說(shuō)法，大悅我比較喜歡用這兩個(gè)說(shuō)法區(qū)分一些參，但凡山參幼苗或種子在池床中生長(zhǎng)的，我都稱(chēng)"趴"(移山參)，趴貨由于在人工池床里，生長(zhǎng)迅速，特別是有些參農(nóng)施肥過(guò)度，導(dǎo)致受肥過(guò)多的趴貨參能長(zhǎng)到2斤左右。

但凡山參幼苗或種子在山林環(huán)境中自然生長(zhǎng)的，我稱(chēng)為"籽"，籽貨從撒籽以后起，在山林中緩慢生長(zhǎng)，有的一年甚至只生長(zhǎng)1克，還要飽受自然風(fēng)霜，經(jīng)歷動(dòng)物踐踏等不利因素，因而野性十足，十分珍貴，國(guó)家規(guī)定，15年以上林下參，可以稱(chēng)為野山參，據(jù)大悅了解，現(xiàn)在市面上的林下參一般在15年以下居多。

趴貨雖有人工干預(yù)，但由于和籽貨同宗，價(jià)格親民，到也頗具性?xún)r(jià)比，趴貨也有三六九等，以年頭和品相為判斷依據(jù)，這里有個(gè)"籽趴"的概念要提一下，所為籽趴就是林下趴，雖是趴貨，到由于生長(zhǎng)環(huán)境和籽貨相似，據(jù)有籽貨的一些特征，價(jià)值也相對(duì)高，有些甚至和籽貨難以一下區(qū)別。

人參的分類(lèi)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則紛繁復(fù)雜，這里還未提到的有依據(jù)中醫(yī)理論，依據(jù)參籽品種等等其它區(qū)分方法。此外，人參個(gè)體千奇百怪，正確的區(qū)分還需要依仗高明的甄別，在人參鑒定這塊，理論不可或缺，但經(jīng)驗(yàn)同樣重要，大悅我也在不斷學(xué)習(xí)中，這個(gè)下回再說(shuō)。

希望本文粗糙的講述能給大家在人參分類(lèi)上帶來(lái)一定幫助。